เมนูลูกรัก…เต้าหู้ ฮ่องเต้น้อย

by

เมนูลูกรักวันนี้…คุณแม่น้องอากิ อยากแนะนำ อาหารสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป ค่ะ

กับเมนู  เต้าหู้ ฮ่องเต้น้อย  ลองมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่า….

ส่วนผสม

1.เต้าหู้ญี่ปุ่น หรือ เต้าหู้ไข่ เลือกได้ตามชอบค่ะ

2.มะเขือเทศ หั่นลูกเต๋าเล็กๆ  1 ช้อนโต๊ะ

3.แครอท หั่นลูกเต๋าเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ

4.ข้าวโพดอ่อน หั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ

5.บล๊อคเคอลี่ หั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ

6.หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

7.เนื้อหมูสับ

8.น้ำซุปหัวปลา 1/3  ถ้วย

9.แป้งสาลี

วิธีทำ

1.นำเต้าหู้หั่นเป็นก้อน ประมาณ 2 ก้อน  นำไปคลุกกับแป้งสาลี  พร้อมลงในกะทะที่มีน้ำมันร้อน

ทอดให้เหลือง  และนำพักไว้ในจาน

2.ขั้นตอนที่ผัดหน้า  นำหอมหัวใหญ่ผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับลงผัด เมื่อหมูใกล้สุก

ใส่ มะเขือเทศ แครอท ข้าวโพดอ่อน บล็อคเคอลี่ ลงผัด  และเติมน้ำซุป

3.เมื่อเดือดใส่ซีอิ๋วขาว ซอสมะเขือเทศหอยนิดหน่อย  ชิมรส..เปรี้ยวหวาน เค็มนิดหน่อย

พอได้รสชาดที่ต้องการให้นำแป้งสาลีผสมน้ำนิดหน่อยใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

จะได้หน้าที่ค่อนข้างข้น  เมื่อเสร็จนำไปราดบนเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้ค่ะ

เมนูนี้แนะนำให้เสริฟ พร้อมข้าวสวย  นับว่าเด็ดทีเดียวเลยค่ะ….คุณแม่อากิขอบอก!!!

วันนี้ Bye Bye ค่ะ

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: